La cave secrète du Château Font du Broc
Depuis sa création, le Château Font du Broc conserve dans une coursive cachée de sa cave cistercienne, une petite partie de sa production annuelle de vin rouge de Provence.
Cette collection rare, jalousement gardée année après année, a fait l’objet d’une dégustation très particulière en juin dernier. Le but, définir les cuvées d’exception qui pourront être proposées à la vente dans l’année. Les millésimes 1999, 1998, 2000, 2001 et 2005 ont su capter l’attention de notre équipe grâce à leur profil aromatique unique.
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Des millésimes exceptionnels au cœur de la Provence
La sélection de vieux millésimes rouge en AOP Côtes de Provence, issue des plus belles années de récolte du Château Font du Broc se démarque par la finesse des arômes de fruits noirs confits, véritable expression du terroir provençal des Arcs sur Argens.
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Des vins de garde de Provence authentiques et uniques.
Nées d’un assemblage Mourvèdre, Syrah et Cabernet Sauvignon qui a fait la renommée du domaine, ces cuvées de rouge expriment des notes velours de cacao nuancées par des finales parfois fraîches.
À déguster idéalement en accompagnement de gibier mijoté ou d’un agneau à cuisson longue.
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Où acheter nos vieux millésimes de Provence ?
À présent disponibles à la vente au Château Font du Broc et au Château les Preyres, ces vieux millésimes de Provence 1998, 1999, 2000, 2001 et 2005 se retrouvent aussi sur la carte de notre restaurant La Table du Château Les Preyres.
Attention, quantité ultra limitée ! À découvrir sans tarder !
